Подписывайтесь:

#Город

В Ярославле обсудили вопросы школьного питания

Опубликовано

от

Подпишись на канал «Город» в Телеграм


14 марта представители департамента образования, управления Роспотребнадзора, комбината соцпитания и Института отраслевого питания ответили на вопросы журналистов, касающиеся питания школьников.

– Мы понимаем, что правильное питание наших детей – это их здоровье, их будущее, – отметила первый заместитель директора департамента образования Ярославской области Светлана Астафьева. – Здоровый, сытый ребенок воспринимает учебный процесс лучше, он чувствует себя комфортнее в школе, отсюда и результаты обучения. Есть семьи, в которых уделяют внимание здоровью детей, но, к сожалению, есть и такие, где очень легко относятся к тому, что ребенок не питается в школе. И с такими родителями наши педагоги проводят индивидуальную работу. Есть санитарные нормы и правила, и ребенок должен получать питание не реже чем раз в три с половиной часа.

По словам Светланы Астафьевой, в связи с изменениями в Социальном кодексе под категорию нуждаемости попадают определенные семьи. Но не все родители смогли собрать вовремя необходимый пакет документов. И сейчас школы выработали гибкий график их приема.

– Наши школы очень быстро реагируют, когда родители приносят пакет документов, – в течение одного-двух дней, – подчеркнула Светлана Астафьева. – У нас не с начала месяца идет расчет. Принес родитель документы 20 марта – бухгалтеры все посчитали, и 23-го числа ребенок уже начинает питаться. Поэтому каждый день у нас идут изменения. Должна сказать, мы специально выясняли у родителей, почему они сейчас не представляют документы, ведь классные руководители понимают, что эти семьи относятся к категории нуждающихся. Родители отвечают, что сейчас собирать справки не будут, а принесут их к 1 сентября на весь следующий учебный год.

От количества перешли к качеству – журналисты поинтересовались, где закупаются продукты для школьных завтраков.

– Молоко, масло, творог, вся сельхозпродукция, хлеб – все максимально закупается здесь, на месте, – рассказал директор ООО «Комбинат социального питания» Владимир Руденко. – Но у нас нет гречневой крупы, поэтому она приходит с Алтая.

Заместитель начальника отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Ярославской области Марина Королева рассказала о наиболее важных моментах, на основе которых происходит согласование меню. Школьный завтрак должен покрывать 20 – 25 процентов суточной потребности в белках, жирах, углеводах и калорийности. Все необходимые продукты, которые должны быть в меню, прописаны в санитарных нормах и правилах. Меню согласовывается, исходя из таких моментов, как качество, безопасность, энергетическая ценность.

– В двух районах Ярославля пищеблоки полностью переоборудованы, – отметила директор департамента образования мэрии Ярославля Елена Иванова. – В остальных районах вопрос решается точечно, потому что это очень серьезные финансовые траты. Новые пищеблоки сейчас имеют 40 процентов школ.

Президент АНО «Институт отраслевого питания», учредитель проекта «За школьное питание» Владимир Чернигов напомнил, что сейчас государство усиливает контроль за качеством пищевых продуктов, которые попадают в рацион детей. В Совете Федерации разработана концепция законопроекта об установлении стандартов на эту продукцию, а также отметил роль общественного контроля при обсуждении таких социально значимых тем.

– Мы убедились, что без большого общественного, прежде всего – родительского, внимания этот вопрос, даже поднятый на самый высокий уровень, снова может откатиться назад, – отметил Владимир Чернигов.

 

Ярославль

В Ярославле студенты колледжа индустрии питания соревновались в приготовлении десертов

Published

on

22 марта в Ярославском колледже индустрии питания состоялся профессиональный конкурс «Десертус». Его участники – студенты, будущие повара, кондитеры и технологи.

— Такие кулинарные поединки позволяют определить уровень подготовки студентов, показать освоение общих и профессиональных компетенций, — отметил заместитель директора департамента образования Ярославской области Александр Гудков. — От ребят требуется умение применять свои знания на практике, анализировать рабочую ситуацию, продумывать свои действия и нести ответственность за результаты. Кроме того, конкурсы развивают творческие способности, а элемент состязательности стимулирует стремление к более глубокому изучению профессии. Стоит отметить, что в жюри приглашаются известные ярославские рестораторы, так что студенты получают оценку своей работы еще и от потенциальных работодателей.

В соответствии с названием, темой конкурса стали кондитерские изделия и десерты. Первое задание – приготовить фруктовый рулет. Две идентично оформленные порции по 250 граммов подаются на отдельных круглых белых плоских тарелках диаметром 32 сантиметра. Второе задание — эклер с отделкой и заварным кремом. Форма классическая, крем заварной и готовится вручную на водяной бане, но каждый участник может использовать для него дополнительные компоненты, и оформить подачу по своему выбору.

— В моих эклерах сочетание белого и темного шоколада – это классика, а грейпфрут в креме дает горчинку и получается очень вкусно, оригинально, — рассказал участник конкурса Никита Мазюхин. – Для меня очень важно, что мою работу оценивают известные шеф-повары. Я задумываюсь о карьере, смотрю в будущее.

— У ребят сегодня был непростой конкурс, они были ориентированы на стандарты Ворлдскиллс, — отметила мастер производственного обучения, технический эксперт Мария Иванова. – По этим стандартам на работу отводилось 3 часа, и система оценивания была такая же, как на Ворлдскиллс. Все ребята подошли к делу очень серьезно, все с задачей справились.

Победителем конкурса «Десертус» стала студентка Сильва Абраамян. На втором месте – Шалва Алоян, на третьем – Валерия Белькова.

Читать далее...

#Город

На открытии всероссийского форума Like media в Ярославле выступила Тина Канделаки

Published

on

Сегодня, 22 марта, в Ярославле заработал всероссийский молодежный форум Like media, посвященный СМИ, соцсетям и информационному пространству.

В Столицу Золотого кольца приехали молодые профессионалы из 26 регионов России. Хэдлайнером события стала генеральный продюсер спортивного канала Матч ТВ, журналист и популярный блогер Тина Канделаки.

Тина Канделаки открыла форум лекцией о современных СМИ. Она подчеркнула — сейчас мы живем в интересное время, когда сосуществуют две модели подачи информации: аналоговая, при которой сетка передач и время их проведения заранее известны, и новая – когда каждый сам выбирает для себя удобное время для просмотра передач и сам контент. Основным в этом процессе становится персонализация контента, сделать это помогают в том числе и соцсети.

Зампред областного правительства Максим Авдеем прокомментировал – соцсети сейчас определяют наши реалии. Необходимо не просто научиться им пользоваться, но и нести ответсвтенность за оказываемое с их помощью влияние на общество.

Максим Авдеев подчеркнул – недавно губернатор Дмитрий Миронов возглавил рабочую группу при Госсовете по молодежной политике. Это говорит о большом внимании, уделяющемся в настоящее время молодежной политике.

Форум Like media пройдет сегодня и завтра. Участники смогут послушать выступления ведущих российских экспертов по соцсетям и медиа.

Читать далее...

Рыбинск

В Рыбинске проверяют квартиры на газовую безопасность

Published

on

В Рыбинске специалисты проверяют старое и неисправное газовое оборудование у местных жителей.

– За два года работы было проверено порядка 38 тысяч квартир и отключены более 1000 газовых приборов, – сообщили в пресс-службе администрации Рыбинска.

Подобные проверки проводятся каждую неделю. В результате последнего мероприятия была отключена газовая плита в квартире на первом этаже многоквартирного дома.

Специалисты отключили опасную для окружающих квартиру от подачи голубого топлива. Как выяснилось, у жильцов нет договоров на обслуживание внутриквартирного газового оборудования.

Читать далее...

#Город

Известные российские спортсмены примут участие в матче в честь 70-летия ярославского хоккея

Published

on

25 марта в 17.30 на Советской площади Ярославля начнется товарищеский матч, посвященный 70-летию хоккея в регионе. На ледовой арене выступят команда ветеранов ярославского хоккея и «Легенды хоккея СССР».

Планируется, что в матче примут участие губернатор Дмитрий Миронов, а также выдающиеся российские спортсмены: защитники Ирек Гимаев, Борис Миронов, Алексей Касатонов, нападающие Павел Буре, Валерий Каменский и многие другие.

Посмотреть игру могут все желающие. Места на трибунах будут предоставлены почетным гостям и знатокам хоккея – победителям тематических викторин. Также матч будет транслироваться на большом экране, установленном рядом с ледовой ареной.

На время проведения товарищеского матча на Советской площади, улицах Кирова и Нахимсона, а также на площади Челюскинцев будет введено временное ограничение движения транспортных средств. Кроме того, с 6 часов утра 25 марта до окончания мероприятия запрещены остановка и стоянка машин по четной стороне площади Челюскинцев, на участке от улицы Революционной до Советского переулка.

Справка

История ярославского хоккея началась в 40-е годы прошлого века благодаря Олегу Попову. В 1948 году, окончив курсы тренеров-общественников по канадскому хоккею в Челябинске, он вернулся в Ярославль и организовал первую хоккейную команду железнодорожников.

Спустя год 25 марта 1949 года в Ярославле состоялся первый хоккейный матч. Игра окончилась со счетом 6:2. Хоккеистов «Спартака» одолели хозяева льда – команда «Химик».

Сегодня ярославский хоккейный клуб «Локомотив» представлен во всех сборных – это подтверждает, что ярославская школа хоккея по-прежнему остается одной из лучших.

Читать далее...

#Развлечения

Медиафорум Like media в Ярославле открылся лекцией Тины Канделаки

Published

on

В пятницу, 22 марта, в Ярославле открылся всероссийский молодежный форум Like media. Его цель – обсудить тенденции развития современных СМИ, соцсетей и информационного пространства в целом.

В областной центр приехали молодые профессионалы из 26 регионов страны. Открыла мероприятие популярная телеведущая и блогер, генеральный продюсер спортивного канала Матч ТВ Тина Канделаки.
(далее…)

Читать далее...

Дзен

ТОП-новости

Яндекс.Метрика

© 2017-2018, Сетевое издание «ГРАДНЬЮЗ»,18+ зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 августа 2018 года. Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77-73375. Учредитель и главный редактор: Шилов Никита Сергеевич. Тел.: +7 (920) 103-8063, gradnews76@yandex.ru,