Подписывайтесь:

Ярославль

Ликбез для ярославцев: как не стать жертвой «икорного» бизнеса

Опубликовано

от

Подпишись на канал «Город» в Телеграм


Бутерброды и канапе с красной икрой уже давно стали традиционным блюдом на новогоднем столе. И этим пользуются нечистые на руку мошенники.

По всей России то тут, то там идет выемка поддельной красной икры. Речь идет о повальном «нашествии» икры в железных банках якобы сахалинского производства. Даже мы в свое время писали о том, что икра именно этого производителя является наиболее качественной. Но в век технического прогресса сделать упаковку аналогичную сахалинской труда не составляет. Появились подделки и у нас в регионе. Если честно, то мы с коллегами даже стали жертвами «икорного» бизнеса. Банки, которые в обычном магазине стоят около 500 рублей, лихо разошлись по рукам за 150.

Нужно сказать, что вкус купленной имитации мало отличается от оригинала. Видимо, едим этот продукт нечасто и вкус уже подзабыли. Во всяком случае, проверку на качество в домашних условиях она не прошла по другим признакам. Самый простой и действенный способ отличить настоящую икру от имитации – бросить икринки в горячую воду. Искусственные икринки подкрасят воду или растворятся, настоящая икра не изменит цвет воды, лишь сама приобретет белесый оттенок и станет твердой – белок свернется (сварится) в кипятке. В нашем случае вода быстро стала оранжевого цвета. Не было и еще одного признака – шарики икры имели однородный цвет, а ведь в настоящих икринках есть пятнышки – зародыши. Да и по хлебу она размазывалась необычно, слишком уж упруго: прямо ровным слоем толщиной в один шарик.

Кстати, при более внимательном рассмотрении даже обнаружились орфографические ошибки на упаковке. Вместо «на дне банкИ» оказалось «на дне банкЕ». Так что читайте надписи на упаковке внимательнее.

А еще при выборе банки с икрой в магазине отдайте предпочтение стеклянной таре – так икру можно изучить визуально. Качественная икра имеет розовый оттенок, икринки целые и одинакового диаметра. Отсутствуют скопления жидкости.

Выбирайте продукт с меньшим содержанием консервантов: чем больше букв Е в составе, тем дольше может храниться икра. Наличие консерванта Е400 (глицерин) не дает икре засохнуть, Е200 и Е239 – не дают появляться бактериям. Е239 уротропин – запрещен.
На прилавках встречается икра первого и второго сорта. Отличаются они составом и формой икринок. В первом – икринки одного размера, одного сорта рыбы. Во втором – допускаются примеси разных сортов рыб, соответственно и размер икринок в банке может быть разным. Обычно это не влияет на вкусовые свойства.

#Город

В Ярославской области грузовой поезд насмерть сбил молодого человека

Published

on

Пешеход был в наушниках и не заметил состав.

Житель Ярославской области погиб на железнодорожных путях. Происшествие случилось во вторник, 28 июля, утром в районе железнодорожной станции Семибратово.

27-летний молодой человек переходил пути в наушниках и не заметил приближающийся поезд. Машинист подавал звуковые сигналы и применил экстренное торможение, но столкновения избежать не удалось. Пешеход получил травмы, несовместимые с жизнью.

В настоящее время сотрудники транспортной полиции проводят проверку, устанавливают все обстоятельства произошедшего.

 

Читать далее...

Яндекс.Новости

В этом году комплексное благоустройство ждет 38 дворовых территорий

Published

on

Сегодня состоялось открытое совещание мэра города Ярославля, участие в котором принял заместитель председателя муниципалитета Олег Ненилин. Главными темами стали ход реализации губернаторского проекта «Наши дворы» и исполнение бюджета за I полугодие 2026 года.

В этом году комплексное благоустройство ждет 38 дворовых территорий. Важно отметить, что каждый проект проходит обязательное согласование с жителями. На общих собраниях собственники сами решают, где появятся новые лавочки, освещение и современные игровые комплексы. На большинстве объектов подрядчики уже вышли на финишную прямую или преодолели экватор работ. Для безопасности монтируются системы видеонаблюдения. Кроме того, было отмечено, что еженедельно проводятся штабы по реализации мероприятий по благоустройству дворовых территорий.

При обсуждении исполнения бюджета было отмечено, что доходная часть демонстрирует стабильный рост. Общий объем поступлений сформирован в значительной доле от годового плана, собственные доходы поступили в сопоставимом объеме. Налоговые доходы продемонстрировали существенный рост к аналогичному периоду прошлого года, что послужило основанием для увеличения планового показателя доходов в ходе трех уточнений бюджета.

Расходная часть бюджета исполнена ритмично. Кассовый расход по муниципальным заданиям превысил уровень аналогичного периода прошлого года, что обусловлено авансированием крупных контрактов по благоустройству центральной части города, содержанию улично-дорожной сети и дополнительным объемом работ муниципальных учреждений в зимний период. Значительные средства направлены на капитальный и текущий ремонт объектов инфраструктуры.

Читать далее...

#Город

В следующем сезоне «Локо» продолжит возглавлять Олег Таубер

Published

on

Хоккейный клуб «Локомотив» сохранит Таубера во главе команды в предстоящем сезоне. Как сообщили в пресс-службе клуба, он продолжит выполнять обязанности главного тренера.

Ранее в СМИ появлялись публикации о том, что Таубер рассматривался в тренерский штаб основной команды.

В минувшем сезоне под его руководством «Локо» стал обладателем Кубка Харламова.

Такое продолжение сотрудничества обеспечивает преемственность в тренировочном процессе и стратегическом подходе к ближайшим матчам.

Ожидается, что в наступающем сезоне коллектив будет работать над составом и турнирами под руководством Таубера.

Читать далее...

#Город

На Ярославле-Главном затоплен подземный выход на платформы

Published

on

Проход к поездам временно организован по наземным переходам – пока не откачают воду

Из-за ливня территорию железнодорожного вокзала затопило, пассажиры передвигаются по щиколотку в воде.

Как сообщили в СЖД, в связи с неблагоприятными погодными условиями 22 июля на вокзале Ярославль-Главный произошло подтопление пешеходного тоннеля. Проход по нему временно закрыт, ведутся работы по откачке воды, установлены дополнительные насосы.

На платформах и возле тоннеля работают сотрудники вокзала, они направляют пассажиров к наземным переходам. Сообщается, что на движение поездов ситуация не влияет.

Читать далее...

#Город

В Ярославской области растет занятость участников СВО

Published

on

В Ярославской области вопросы занятости ветеранов специальной военной операции держатся на контроле у правительства региона. Государственная служба занятости населения ведет системную работу по нескольким направлениям: индивидуальное сопровождение ветеранов СВО, профессиональное обучение и прямое взаимодействие с работодателями.

Губернатор Михаил Евраев в соцсетях отметил рост уровня занятости участников СВО: всё больше бойцов возвращаются к гражданской жизни и реализуют полученные знания в экономике региона. По данным за первое полугодие 2026 года число трудоустроенных ветеранов выросло на 13% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Для ветеранов действует кадровая программа «Герои Ярославии», которая помогает им занять достойное место в региональной экономике.

По данным Государственной службы занятости населения Ярославской области около 75,9% участников СВО уже трудоустроены. В рамках нацпроекта «Кадры» для их закрепления на рынке труда в 2026 году 43 ветерана направлены на обучение по профессиям: электросварщик ручной сварки, сварщик дуговой сварки, машинист крана, тракторист, повар, машинист экскаватора, оператор беспилотных систем, водитель транспортных средств категории В (включая адаптивную программу для лиц с ОВЗ) и машинист котлов. На единой цифровой платформе «Работа России» в настоящее время размещено 83 программы обучения по нацпроекту «Кадры» для ветеранов.

Госслужба занятости населения региона внедряет новые формы подбора работы: совместно с государственным фондом «Защитники Отечества» организованы профтуры на крупные предприятия. В начале года проведено пять профтуров для участников СВО в АО «Стальмост», ООО «ТГК-2», ООО «ТМК» (Тутаев), ООО «ПолиЭР» (Переславль-Залесский) и Большесельском льнокомбинате. Около 40 человек посетили эти мероприятия, и многие из них впоследствии нашли работу на предприятиях.

Справочная база региона сейчас содержит более 1300 вакансий для ветеранов боевых действий и их семей от 216 работодателей региона в реестре кадрового центра «Работа России»; ярмарки вакансий остаются одним из основных инструментов. С начала года прошло девять ярмарок вакансий, две из которых специализированы для участников СВО.

Особое внимание уделяется ветеранам с инвалидностью: с начала года шесть участников СВО трудоустроены по программе субсидируемого найма, для двух ветеранов созданы рабочие места за счет средств бюджета, размер субсидии может достигать 200 тысяч рублей. Также 129 участников СВО и членов их семей получили помощь по восстановлению здоровья за полгода. Медицинская помощь оказывается во внеочередном порядке и включает психологическую помощь, реабилитацию и санаторно-курортное лечение. Эта работа осуществляется в тесном взаимодействии Минздрава Ярославской области и филиала фонда поддержки участников СВО «Защитники Отечества». По словам и.о. министра здравоохранения Марии Можейко, цель состоит в том, чтобы вернуть защитников к полноценной и здоровой жизни. В 2026 году медицинскую реабилитацию прошли 19 участников СВО, а 110 человек (23 бойца и 87 их родственников) смогли отдохнуть в санаториях. Курсы оздоровительных процедур направлены на лечение боевых травм и нормализацию соматического и психологического состояния. В госпитале ветеранов войн, подразделении Областной клинической больницы, организованы комплексные медицинские осмотры участников СВО: осмотр у терапевта, оториноларинголога, офтальмолога, невролога и уролога; запланированы диагностические исследования, а скрининг проводится в формате одного дня.

Читать далее...

Город

Яндекс.Метрика

© 2017-2024, Сетевое издание «ГРАДНЬЮЗ»,16+ зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 августа 2018 года. Учредитель: Шилов Никита Сергеевич. Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77-73375. Главный редактор Шилов Никита Сергеевич, gradnews76@yandex.ru Телефон редакции: +7-351-223-15-35